爆椒炒大肠

作者： 小柒°~

很好吃喔，吃多了会胖。

用料

• 大肠 1000g
• 青椒 3个
• 红椒 1个
• 生姜，大蒜，花椒
• 盐，糖，鸡精
• 生抽，老抽，
• 八角，花椒，干辣椒
• 郫县豆瓣酱

爆椒炒大肠的做法步骤

步骤 1

大肠去油洗净，用八角，花椒，干辣椒，老抽，生抽，盐，先卤一下。卤好了冷却切块。

步骤 2

青椒，红椒切片。生姜，大蒜切片。热锅烧油，放入生姜，大蒜，花椒爆香，再加入豆瓣酱翻炒均匀。青椒，红椒下锅翻炒，调入盐，再放入切好的大肠翻炒，最后调入糖，鸡精。出锅啦。

菜谱创建时间：2014-09-25 19:22:35