真珠花菜瘦肉湯

作者： 吃到美食那一刻瞬間原諒全世界

真珠花菜，也叫珍珠菜、真珠菜、珍珠花菜。 主治跌打損傷、皮膚熱毒、濕毒、目赤蠓痛、燙火傷、婦女月經不調、經閉、小兒丹毒、小兒胎毒等等。 在潮汕地區多與豬血、豬肝、瘦肉等一起煮湯喝，早上喝尤佳，可以排毒祛濕。

用料

• 真珠花菜
• 瘦肉
• 油
• 鹽
• 味精

真珠花菜瘦肉湯的做法步骤

步骤 1

鍋裡加入適量水，燒開，加入幾滴油

步骤 2

先加入瘦肉煮到8分熟

步骤 3

再加入真珠花菜，大概煮一兩分鐘

步骤 4

加入鹽和味精等調味，關火盛出

步骤 5

真珠花菜的樣子

真珠花菜瘦肉湯的小贴士

瘦肉和真珠花菜都是易熟的食物，不能煮太久，否則會變老，味道不佳

菜谱创建时间：2014-10-13 12:26:34