清炒蛏子

作者： 漂亮老妈2013

比较清淡的小海鲜。制作简单，零厨艺都可上手做好。

用料

• 蛏子 一斤
• 料酒 两勺
• 盐 少许
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 糖 少许
• 水淀粉 少许
• 植物油 适量

清炒蛏子的做法步骤

步骤 1

买回来蛏子要在盐水里泡一小时。捞出控干水。

步骤 2

油锅，爆香蒜末，姜末。下入蛏子，料酒。大火快速翻炒。

步骤 3

之后放盐，糖。少许水淀粉勾芡出锅。

清炒蛏子的小贴士

千万不能放味精哦。簿淀粉汁勾芡。

菜谱创建时间：2014-10-16 20:25:55