葡萄酒蛋糕

作者： 坠入海的星

这款蛋糕是我突发奇想做的，真的不错!很好吃!我还做了两个中空花型蛋糕，脱模后装饰一下好看又好吃!是葡萄酒不是红酒哦！

用料

• 鸡蛋 两个
• 葡萄酒 30克
• 糖 20克
• 食用油 10克
• 盐 1克
• 低筋面粉 40克
• 葡萄干 适量
• 玉米淀粉 5克
• 柠檬汁:( 白醋也行:) 两滴

葡萄酒蛋糕的做法步骤

步骤 1

把蛋白蛋黄分别打入两个干净的盆里，蛋白加入柠檬汁和玉米淀粉，用电动搅拌机打发，白糖分两次加入，直到打发至硬性发泡!

步骤 2

蛋黄盆中加入食用油，葡萄酒，低筋面粉用橡皮铲搅拌一下，再用电动搅拌机低速打几下，加入葡萄干

步骤 3

然后把蛋白分两次加入蛋黄糊里搅拌均匀，倒入模具中，或者纸杯中，不要太满，三分之二满就行，然后放入烤箱中层，140度上下火50左右，

步骤 4

烤好后在烤箱里再放10分钟左右拿出来凉了就可以享用了 ^_^

葡萄酒蛋糕的小贴士

烤箱提前预热哦！

菜谱创建时间：2014-10-22 00:29:48