白菜胡萝卜猪肉包

作者： 太极DAN

随着浪漫的冬天到来/ 各种新鲜的蔬菜也来到我们身边 今天我家的晚餐就来个白菜胡萝卜猪肉包 让不喜欢吃蔬菜的孩儿也吃个停不下来

用料

• 面粉 500克
• 猪肉 500
• 白菜 7片
• 胡萝卜 1-2根
• 发酵粉 5克
• 温水 250克
• 盐 5克/杀白菜水用
• 蚝油 30克
• 酱油 40克
• 食用油 30克
• 花椒面 2克
• 味精 1克
• 芝麻香油 30克
• 葱碎 50克
• 姜末 10克

白菜胡萝卜猪肉包的做法步骤

步骤 1

白菜7片/胡萝卜2根

步骤 2

500克猪肉.最好选择有点肥肉的/2肥8瘦、或者3肥7瘦都可以.

步骤 3

加入蚝油30克/酱油40克/食用油30克/芝麻香油30克/味精适量/花椒面适量/腐乳汤一勺、可以不放

步骤 4

加入姜末和葱末

步骤 5

白菜胡萝卜分别切碎、白菜碎用5克盐杀水

步骤 6

白菜用盐杀水后去水放入肉馅中

步骤 7

胡萝卜碎放入肉馅中

步骤 8

顺时针搅拌

步骤 9

面团发酵至两倍大后揉匀排出气泡

步骤 10

擀长切成小剂子压扁擀皮

步骤 11

漂亮的白胖子包好后冷水上锅醒5分钟/ 开火大火蒸5分钟上汽转中火15分钟左右关火闷5分钟就好了

菜谱创建时间：2014-10-25 19:58:18