水晶烧麦

作者： 妖妖原创美食课堂

水晶虾饺吃腻了吗？来试试水晶烧麦吧！绝对高大上，用一次性盒子装起送给在游乐场玩的宝贝们吃，旁边的家长纷纷来问是从哪里买的，我说是自己做的

用料

• 澄粉
• 生粉
• 糯米
• 火腿
• 鲍鱼
• 胡萝卜

水晶烧麦的做法步骤

步骤 1

糯米洗净，鲍鱼，火腿，胡萝卜切丁，全部加老抽，盐适量的水拌匀，入锅蒸熟

步骤 2

澄粉和一部分生粉混合，分次浇入开水，再把生粉分次加入，然后加油，揉成光滑的面团

步骤 3

面团醒十来分钟以后，用面条机压成薄片，切成正方形的片状

步骤 4

包入蒸好的糯米饭捏成烧麦状，水开后上火蒸七八分钟闷两分钟，就可以出锅

菜谱创建时间：2014-10-26 21:16:53