大蒜辣椒炒牛肉（正宗湘菜）

作者： olina99齐西雅

用料

• 牛肉 500g
• 大蒜 2头
• 指天椒 10只
• 酱油
• 盐
• 鸡精
• 葱

大蒜辣椒炒牛肉（正宗湘菜）的做法步骤

步骤 1

牛肉切细薄片，用酱油，盐，鸡粉腌制。时间不能超过20分钟，不要放生粉。当然，牛肉必须得薄。

步骤 2

热锅下油，爆香大蒜辣椒和葱白。

步骤 3

大火牛肉下锅，放一小勺料酒，不同翻炒至牛肉熟。切记不要太长时间，熟了就关火。

菜谱创建时间：2014-10-29 12:37:17