野菌温泉蛋白酱意面

作者： 空气精灵de美味食光

与好友在【Notting Hill】Brunch，吃到这道意大利面，回家自己也学着模仿做哈！自做自夸，味道真心赞！溏心蛋煮好放在意面上，吃之前撒上黑胡椒，剖开鸡蛋，将溏心蛋黄一起拌入面里吃，超美味哦！

用料

• 意大利面
• 鸡蛋
• 黄油
• 奶油芝士意面酱
• 鸡蛋

野菌温泉蛋白酱意面的做法步骤

步骤 1

意面沸水加盐煮8-9分钟；

步骤 2

黄油加少许盐炒香菌菇；

步骤 3

放入奶油芝士意面酱；

步骤 4

奶油芝士意面酱加适量糖与菌菇一起翻炒；

步骤 5

意面用橄榄油拌匀；倒入锅中面身裹满酱汁即可！

步骤 6

温泉蛋做法：水煮开，用筷子在锅中不断大圈，造成漩涡，趁势打入鸡蛋，继续用筷子在水里打圈，待蛋白凝固，蛋黄半熟，取出。

野菌温泉蛋白酱意面的小贴士

奶油芝士酱，我一直在city's super进口超市或是1号店上买，推荐Leggo's这个牌子；意大利面我喜欢Barilla这个牌子！意面酱里已经有盐调味，所以炒酱的时候，放少许糖调味即可，不需要再加盐哦！

菜谱创建时间：2014-10-30 13:18:50