青菜炒年糕

作者： 下厨房用户_splzc

青菜炒年糕是浙江宁波风味，青菜口感清香、年糕口感软滑。

用料

• 年糕 （水磨年糕）
• 青菜（可选用油菜）
• 辣椒 切丁 1-2个
• 盐 少许
• 生抽 少许

青菜炒年糕的做法步骤

步骤 1

1.锅内入底油，放入切好辣椒丁爆香； 2.加入油菜，油菜略变色加生抽和少许盐，放入年糕，炒至年糕微黄即可出锅装盘。

青菜炒年糕的小贴士

年糕炒之前先放入清水中清洗一下，防止在翻炒时粘锅。

菜谱创建时间：2014-11-01 15:13:09