椒盐核桃仁

作者： 漂亮老妈2013

香、酥、脆。自己做的放心。

用料

• 核桃仁 300克
• 盐 两勺
• 花椒 一勺

椒盐核桃仁的做法步骤

步骤 1

核桃仁先在开水中泡2分钟。（去涩味）

步骤 2

捞出控干水。（我控置了一晚）

步骤 3

炒锅烧热。下入盐、花椒。小火慢炒。

步骤 4

炒到花椒出香味，盐发黄时。下入核桃仁。小火慢炒30分钟。（核桃入味）

步骤 5

移到烤箱。130度、中层、10分钟。（烤脆）凉后过筛，去掉盐、花椒。

椒盐核桃仁的小贴士

考验你的耐心呢。小火不停翻拌。把锅底的盐翻拌到上面，不要着急哦。

菜谱创建时间：2014-11-03 22:21:21