糖醋素排骨

作者： Phoebe耶的小厨房

很好吃的一道斋菜

用料

• 油条
• 藕
• 番茄沙司
• 白醋
• 白糖
• 蒜末
• 盐
• 淀粉

糖醋素排骨的做法步骤

步骤 1

把油条均匀的切块

步骤 2

把藕切成食指粗的藕条，淖水，加盐腌制10分钟

步骤 3

每根油条段穿上一根藕条

步骤 4

两端露出些藕条

步骤 5

拍干淀粉。入热油锅拉油10秒钟（脆蓬即可）。

步骤 6

锅里放少量油，煸香蒜末，依次放入番茄沙司翻炒，加入清汤、精盐、绵白糖烧沸，再加入白醋熬至糖醋汁浓稠时，倒入炸好的素排骨，颠翻均匀，待糖醋汁包裹素排骨时，用湿淀粉勾芡装入盘中即可。

步骤 7

很像排骨吧

糖醋素排骨的小贴士

口感也很像糖醋排骨哦

菜谱创建时间：2014-11-05 02:05:08