炸薯条

作者： Phoebe耶的小厨房

用料

• 土豆
• 油
• 盐

炸薯条的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净

步骤 2

切条

步骤 3

泡水

步骤 4

锅烧开水

步骤 5

放土豆上盖

步骤 6

煮3-5分钟

步骤 7

捞出放凉

步骤 8

沥干水分。放冰箱冷冻至硬

步骤 9

把冷冻好的土豆条取出，不需要解冻回温

步骤 10

油锅，6成热

步骤 11

下土豆条炸

步骤 12

记住不要翻动过勤（容易断）

步骤 13

还可以采用复炸法

步骤 14

炸至金黄酥脆沥油捞出。

步骤 15

撒盐装盘，一定要趁热吃哦。

步骤 16

可以配番茄酱或者甜酱，味道不差K或M。

步骤 17

DIY地狱蘸料:甜面酱+辣椒面（很好吃哦）

炸薯条的小贴士

喜欢吃薯条的亲，可以一次煮多点土豆条，放冰箱冷冻，随取随炸，很方便哦

菜谱创建时间：2014-11-07 20:55:27