酸辣泡菜 这个泡菜是我吃到一款比较特别的菜菜，觉得非常好吃，第一次泡菜时老公说，不要做了泡菜有什么好吃的，结果泡好了上一盘差点给

作者： 美美-囡囡

用料

• 包菜 一个
• 红萝卜 2个
• 姜 2块
• 蒜头 2个
• 宁夏枸杞 2把
• 泡椒 适量
• 冰糖 适量
• 盐 适量

酸辣泡菜 这个泡菜是我吃到一款比较特别的菜菜，觉得非常好吃，第一次泡菜时老公说，不要做了泡菜有什么好吃的，结果泡好了上一盘差点给的做法步骤

步骤 1

包菜洗干净

步骤 2

切成你喜欢的形状

步骤 3

萝卜切成你爱的样子

步骤 4

边切边放入容器里，姜切片

步骤 5

切好的一大半菜放拌均匀

步骤 6

撒上冰糖

步骤 7

倒入白醋

步骤 8

再倒入泡椒

步骤 9

撒上枸杞，还有蒜头，不要忘记，放蒜的味道绝对不一样

步骤 10

再把剩下的菜放进去，重复以上的步骤

步骤 11

上面盖上保鲜膜防尘，膜上面压个重物，我是放入一小锅水

步骤 12

24小时就可以吃了，很脆，噢忘记放盐了，放入适量的盐，不要多，泡椒很咸，也可以尝尝

步骤 13

你根据自己的口感，想酸点再多泡些时间，觉得好了就装瓶放入冰箱，

酸辣泡菜 这个泡菜是我吃到一款比较特别的菜菜，觉得非常好吃，第一次泡菜时老公说，不要做了泡菜有什么好吃的，结果泡好了上一盘差点给的小贴士

一、醋中间可以不倒入，最后一次倒入也可以 二、所以的配料根据自己口味加入 三、泡好就放入冰箱，不然会继续发酵，会更酸

菜谱创建时间：2014-11-15 18:09:50