凉拌土豆丝

作者： 西西西莉亚

用料

• 土豆
• 香菜、尖辣椒
• 花椒 酱油 醋
• 盐 糖 麻油 老干妈

凉拌土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，去皮，切丝后放入水中浸泡片刻 汤锅内水烧开，下土豆丝焯烫片刻，捞出，再次浸在冷开水中

步骤 2

锅内烧少许油，稍热后下花椒和尖辣椒，文火煸片刻，制成花椒油 将土豆丝捞出，依次加入花椒油，盐，糖，酱油，醋，麻油和香菜，拌匀即可

菜谱创建时间：2014-11-20 22:11:14