薄荷草煎蛋

作者： 幻儿-8

清香的薄荷草，如同榴莲一样，也不是每个人都喜欢。薄荷除了泡茶，这个吃法也是很不错的，这个菜做小吃比较好，份量不多，做为饭后点心，或者下午茶，是个不错的选择哦。做法比较煎蛋，事实就是个菜蒲蛋，但是会吃上瘾。

用料

• 薄荷草 一扎
• 鸡蛋 1-2个
• 盐 少许

薄荷草煎蛋的做法步骤

步骤 1

薄荷草洗净晾干水份

步骤 2

摘下叶子和嫩芽部分

步骤 3

剩下的杆可不用扔掉哦，可以煲水洗头，很舒服的，而且能祛风

步骤 4

叶子个嫩芽切丝

步骤 5

加入鸡蛋和盐，打匀

步骤 6

锅中小火加油，倒入薄荷草，稍稍摊薄，煎至金黄，就可以翻面了

步骤 7

两面都煎成金黄就可以关火，切成小块，上碟

步骤 8

小菜一碟就完成了。喜欢薄荷的你可以试一试哦^o^

菜谱创建时间：2014-11-20 22:11:19