我只是茶叶蛋。独家配方

作者： Shirley宸

我只是茶叶蛋，与土豪无关。我躺着中枪……

用料

• 茶叶蛋 十枚
• 八角， 三个，完整
• 桂皮 一小片
• 香叶 三片
• 生抽 四茶匙
• 老抽 三茶匙
• 天成一味鲜酱油 四茶匙
• 盐，味精，糖 少许
• 金骏眉， 八克（约好的茶叶茶味越浓，我一般用金骏眉或者正山小种。当然普通的也行）

我只是茶叶蛋。独家配方的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗干净煮熟，立马过凉水。并敲碎

步骤 2

敲碎的鸡蛋加入一大锅冷水烧开后将所有原料下过。煮开。转小火喂两小时。发现水少可以加热开水。

步骤 3

然后关火浸泡一夜即可。茶味超浓。完胜市面上所有茶叶蛋

步骤 4

切面图。超级入味

菜谱创建时间：2014-11-21 13:24:17