榄酱蒸蚬肉

作者： 蓓Bay厨房

从小孩开始，奶奶和外婆三不五时就会做这道菜下饭～一直很喜欢这道菜～现在嫁作人妇～也希望能做出她们的味道

用料

• 蚬肉 250g
• 榄酱 适量
• 姜 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 葱 少许，不喜欢可以不要

榄酱蒸蚬肉的做法步骤

步骤 1

先将蚬肉洗净，要洗三～四次水，每次要用手抓干蚬肉的水份

步骤 2

先用盐少许，姜，糖，油，腌蚬肉十分钟

步骤 3

加入榄酱

步骤 4

入锅蒸，准备出碟时加入葱花

榄酱蒸蚬肉的小贴士

盐要少～因为榄酱本身咸的～姜和油要多才不腥～

菜谱创建时间：2014-11-21 18:23:56