阿基師教你做「蒜苗鹹豬肉」

作者： 西红柿蘸白糖

2014.11.21

用料

• 鹹豬肉(淋少許米酒蒸熟) 250克
• 蒜苗 2支
• 辣椒 1支
• 高湯 100ml
• 醬油 适量
• 白胡椒粉 适量
• 香油 适量

阿基師教你做「蒜苗鹹豬肉」的做法步骤

步骤 1

蒜苗切斜片、蒜拍扁、辣椒對剖切斜片備用。

步骤 2

起炒鍋，鹹豬肉切斜片後入鍋煸香，放入蒜苗、辣椒翻炒出味，加入水100c.c加蓋燜煮。

步骤 3

同上鍋，調入醬油少許、糯米粉水少許調味勾芡，起鍋前淋入適量花椒油即完成。

菜谱创建时间：2014-11-22 14:07:39