冰花煎饺

作者： 兔子不食素

喜欢吃饺子，可是也总不能翻来覆去只吃一种。冰箱里还有上次煮好的饺子，拿出来煎一下，嘿嘿，好香！和锅贴差不多~\(≧▽≦)/~

用料

• 冰冻饺子 16个
• 油 一点儿
• 淀粉 15g
• 水 150g

冰花煎饺的做法步骤

步骤 1

冰箱里拿出来的冰冻饺子，不用化冻。

步骤 2

锅里有一点点油就行，中小火温热，往上码饺子，让饺子们紧紧的靠在一起。煎到饺子底儿有一点儿焦黄。

步骤 3

淀粉和水混在一起，搅拌一下，倒入锅里。

步骤 4

大火水开后，改小火，盖上锅盖，3分钟，等水干。

步骤 5

继续等。。。

步骤 6

接着等。。。等到边边上都能有点儿卷起来，像是烤干了。端着锅晃一晃，一是让锅受热均匀，二是方便一会儿整个出锅。

步骤 7

等水都干了，已经结成皮儿啦哈！把盘子扣在锅里，倒扣出来就是连在一起漂亮的冰花煎饺啦！

冰花煎饺的小贴士

开始煎的时间不要太长，不然底儿糊成黑渣渣可别哭哦。

菜谱创建时间：2014-12-03 21:18:27