红烧鸡翅

作者： 白云-224

用料

• 鸡翅 4只
• 珍珠小香菇 10个
• 姜葱 少量
• 酱油 3汤勺
• 糖 3汤勺
• 盐 少许

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净然后每个切成4块，姜切小块，葱切成一寸长，酱油3汤勺加在一起腌制半小时入味

步骤 2

把小香菇洗干净泡半小时后下油里爆出香味待用，泡好的水不要倒掉啊！

步骤 3

锅里加油七分热，把鸡翅放下去，改文火，煎到两面金黄捞起来，锅里剩下一点油下糖炒糖色，要不停的搅动，注意不要粘锅啊！

步骤 4

把鸡翅，香菇放入炒好的糖色里加入酱油、盐，文火翻炒均匀，倒入刚才泡小香菇的水，不够的话再加一点开水，直到水腌过鸡翅就好，大火煮开转文火直到收汁就大功告成啦！

红烧鸡翅的小贴士

亲们，今天第一次发贴，请多多指教！糖和酱油根据个人喜好可以适当调整，加入水一定要用开水，肉质才不会老啊^ _ ^

菜谱创建时间：2014-12-07 20:30:18