奶油杏仁小面包

作者： 坠入海的星

用料

• 高筋面粉 200克
• 普通面粉 100克
• 白糖 50克
• 淡奶油 100克
• 鸡蛋 一个
• 盐 5克
• 发酵粉 10克
• 热水 适量
• 食用油 10克
• 杏仁片 适量
• 鸡蛋刷表面用 一个

奶油杏仁小面包的做法步骤

步骤 1

把所有面包食材倒入面包机中，按发面键，开始揉至，水可以一点一点加入，不要一下子倒入好多水，不然就太稀了，揉不成面团，

步骤 2

等面团发成两倍大时，拿出来放在面板上揉一揉～分成小等份，整形放在烤盘里～放入烤箱二次发酵，最下层放上烤盘，放入一大碗热水，大概75度的样子，把面团放在上一层，等面团再次发酵至两倍大时拿出来

步骤 3

在表面刷上蛋液

步骤 4

撒上杏仁片

步骤 5

放入提前预热的烤箱中下层，160度烤20分钟左右，

步骤 6

出炉

菜谱创建时间：2014-12-08 19:30:34