电饭煲焗鸡

作者： April小月

没有烤箱的朋友们，可以试试最普通的电饭煲，一样可以做出美味。

用料

• 三黄鸡 1000g
• 味好美姜黄粉 2勺半
• 盐巴 少许
• 白胡椒粉 半勺
• 黄酒 2勺
• 香葱 8-19根
• 姜 8-10片
• 电饭煲 一个
• 食用油 少许

电饭煲焗鸡的做法步骤

步骤 1

三黄鸡买回来，让老板开膛处理干净，要整鸡的，用清水洗干净，沥干。

步骤 2

带上一次性手套，给鸡做SPA,在鸡的表面上抹上小半勺盐巴抹均匀，再撒上半勺白胡椒粉，再抹上2勺半的姜黄粉，把鸡脚折起来塞入鸡肚子里，鸡头夹在翅膀上，包上保鲜膜，放冰箱7-8小时或者一夜。

步骤 3

香葱和姜洗净，姜切片，香葱整根卷起来放入电饭煲里，上面再放6-10片姜片，放入腌好的整鸡，表面可以放3，4片姜片，表面淋上少许食用油，按上“煮饭键”煮开后，可以多按一次。

步骤 4

开锅后把鸡拿出来，用筷子挑出香葱和姜片扔掉，鸡油倒在盛有葱花的碗里，蘸着鸡肉吃，味道可好了^_^

电饭煲焗鸡的小贴士

这道菜一滴水都不需要放！

菜谱创建时间：2014-12-13 01:42:37