香菇培根红酱披萨 红红火火过个节^_^

作者： DAYdreamring

十寸版

用料

• #高筋面粉130g
• #低筋面粉40g
• #酵母5g
• #西红柿两个
• #洋葱半个
• #香菇六个
• #意大利什香草、黑胡椒碎、盐、油，依据个人口味添加
• #番茄沙司80g
• #马苏里拉芝士4片（超市买的小袋装）
• #培根8小片

香菇培根红酱披萨 红红火火过个节^_^的做法步骤

步骤 1

红酱准备：备好食材，西红柿、洋葱切丁

步骤 2

热锅入油，加洋葱碎翻炒；待炒出香味，加入西红柿继续翻炒；番茄炒软后，加入番茄沙司翻炒；转小火，慢炖两分钟加入意大利什香草；待熬制粘稠状撒入黑胡椒碎

步骤 3

出锅静置

步骤 4

面团准备：酵母加入温水静置五分钟，倒入混合好的面粉中；和面至光滑面团放入温暖环境中发酵一小时，大至原面团的1.5倍左右；擀成和披萨盘大小、边缘稍厚的圆形，用叉子在面饼上戳数个孔

步骤 5

面团上依次放置红酱、切碎的芝士、切好的培根、切片的香菇，最后再铺上剩余的芝士碎

步骤 6

放入预热好的烤箱中层，200℃22分钟出炉

菜谱创建时间：2014-12-23 10:05:24