宫爆杏鲍菇

作者： 厨房里的梦想家_YUUKI

酸甜口的下饭菜。

用料

• 杏鲍菇 1只
• 炒花生米 3—4汤匙
• 酱油 1汤匙
• 醋 1.5汤匙
• 白糖 适量
• 淀粉 大半汤匙
• 干红辣椒 一个
• 葱姜蒜
• 花椒

宫爆杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切丁。烧水烫一下，盛出沥干水分备用。

步骤 2

烫的时候准备调料。将酱油、醋、白糖、淀粉用水稀释，放在碗里备用。

步骤 3

热锅放油，放入葱姜蒜、辣椒、花椒爆香，放入杏鲍菇翻炒一分钟后，加入调料汁。

步骤 4

加入花生米，翻炒3分钟就可以出锅啦～

宫爆杏鲍菇的小贴士

酱油甜的就少放糖。 加入调料汁后可以适量加水，防止糊锅。

菜谱创建时间：2014-12-30 13:22:44