圣诞面包史多轮

作者： 漂亮老妈2013

混合了迷人的香……好吃。

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 100克
• 黄油 80克
• 细砂糖 40克
• 鸡蛋 115克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 肉桂粉 1克
• 果干（杏干、葡萄干、蔓越莓干……) 150克
• 朗姆酒 100毫升
• 水 75毫升
• 黄油、糖粉（表面装饰） 少许

圣诞面包史多轮的做法步骤

步骤 1

果干用朗姆酒泡2天以上。

步骤 2

除黄油、果干放入面包机揉面。后放黄油。最后几分钟放入果干。

步骤 3

醒发至2两倍大。

步骤 4

排气，分成2个面团，滚圆松弛15分钟。

步骤 5

擀成片。

步骤 6

折叠，边留1厘米。

步骤 7

稍醒发就可入烤箱。烤箱：190度、中层、25分钟。烤表面棕红。

步骤 8

趁热表面刷黄油、撒糖粉。

步骤 9

密封3天以后开吃。

圣诞面包史多轮的小贴士

大量的黄油加入，揉面时要有耐心。果干里加一点点柠檬皮屑，更提香。

菜谱创建时间：2014-12-31 08:11:45