萝卜干炒豆芽

作者： i肥妞子

潮汕把萝卜干叫菜脯，菜脯炒豆芽是潮汕地区的一道家常菜，爽口的豆芽加上爽口的菜脯，是一道很下饭的菜。特别爽口

用料

• 豆芽 半斤
• 萝卜干 半条
• 葱 两根
• 鱼露或盐巴 适量

萝卜干炒豆芽的做法步骤

步骤 1

豆芽去豆瓣洗净，沥干备用

步骤 2

萝卜干冲洗下切丁，葱切段将葱叶葱白分开

步骤 3

热锅冷油，将葱白萝卜干放入煎至金黄

步骤 4

将豆芽放入锅中，猛火快炒至豆芽微软

步骤 5

淋入少许鱼露或者盐巴，（不要多因为萝卜干本身带有咸味）翻炒即可起锅

菜谱创建时间：2015-01-05 04:28:08