家常豆腐---美姬家

作者： 美姬家新号雅菲在日本

非常简单好学的一道菜，现学现卖～～

用料

• 豆腐
• 猪肉糜 100g
• 淀粉 少许
• 生抽 少许
• 醋 少许
• 白糖 少许

家常豆腐---美姬家的做法步骤

步骤 1

肉糜炒熟，不用加油，肉糜本身出油噢。变色后放老抽生抽和糖调味。盛出待用。

步骤 2

少许油，豆腐下锅煎。豆腐切厚一些以免破碎。

步骤 3

煎成金色哦

步骤 4

煎好后下少许开水，生抽、醋、白糖，少许淀粉调成汁，浸没豆腐，熬到进味。

步骤 5

差不多了就大火收汁。

步骤 6

豆腐入盘，撒少许肉糜，锅里的汁浇上去，齐活！

步骤 7

最后一步，食之～^_^

家常豆腐---美姬家的小贴士

豆腐选用卤水老豆腐，占不沾淀粉都差不多，不会碎。

菜谱创建时间：2015-01-08 00:57:58