米汤（熟悉的味道）

作者： 晨曦X7

儿时每一餐都有米汤喝 每每想起来 都觉得很怀恋 现在大都市的人们 好像对于米汤都已是回忆之中的事情了 所以特别制作了米汤 这是割舍不了的情感 难以忘记的味道……

用料

• 大米 适量
• 水 适量

米汤（熟悉的味道）的做法步骤

步骤 1

取适量米 洗净淘干（要想米汤浓稠，可以直接下锅煮，不洗）

步骤 2

将米放入锅里，放入比平常煮饭多2倍的水。（水是米厚度的3倍左右）

步骤 3

大火煮开转中火，煮到米无硬粒时，关火。将米汤过滤即可。然后把米饭放入蒸笼 大火上锅蒸。

步骤 4

米汤可以原味喝，也可以加入炼乳蜂蜜调味。

米汤（熟悉的味道）的小贴士

米汤中含有大量的烟酸、维生素B1、维生素B2和磷、铁等无机盐，还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素。米汤性味甘平，有益气，养阴、润燥的功能，经常喝米汤对孩子的健康和发育有益，有助于消化和对脂肪的吸收。用米汤给婴儿作为辅助饮料，也是比较理想的。

菜谱创建时间：2015-01-11 18:22:58