鸡蛋下锅后马上下米饭。让蛋液裹满饭粒。当然你也可以事先把饭粒泡在蛋液里再下锅。我懒,直接两样下锅。
下香肠碎、煸炒出油。
从日本带回的牛肉粒,没人吃,炒饭里处理处理。其实很香的
加入酱油炒啊炒。一定要炒到饭粒一颗颗,粘兮兮的话,就继续炒,到干为止。
我只想说,这是近年来做的最好吃的一次炒饭!