核桃苹果派

作者： 一小勺儿两小碗儿

我个人比较喜欢坚果类，尤其是核桃和杏仁，家里没有杏仁啦，有剥好的核桃仁，也不错，还有就是家里的苹果来自中国的渭北高原明珠铜川哦！超级甜脆和水呢！一切就绪来吧！！！

用料

• 派皮
• 低筋面粉 250g
• 黄油 80g
• 鸡蛋 1个
• 糖粉 100g
• 派馅
• 苹果（小） 5个
• 砂糖 60g
• 柠檬 1个
• 黄油 50g

核桃苹果派的做法步骤

步骤 1

先把需要的食材都准备好

步骤 2

室温软化黄油

步骤 3

将黄油用打蛋器打至松散

步骤 4

加入鸡蛋

步骤 5

筛入低筋面粉和糖粉

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

和成面团，然后放入冰箱冷藏30分钟

步骤 8

冷藏过程中，开始准备馅儿料，将黄油放入锅中

步骤 9

加入砂糖，并搅拌

步骤 10

搅拌至砂糖融化

步骤 11

放入苹果丁，然后加入一个柠檬汁

步骤 12

等苹果炒软化，如果喜欢甜可以再加些糖，我喜欢蜂蜜的粘稠，所以加了蜂蜜

步骤 13

馅料冷却备用

步骤 14

取出面团，擀成0.3-0.5厚的薄片

步骤 15

覆盖在模具上

步骤 16

再擀成一个大面片，用切披萨的滚轮切成条状

步骤 17

将凉透的苹果馅放入派皮中

步骤 18

然后覆盖在模具上，我比较懒，没有编织。。。

步骤 19

表皮刷蛋液

步骤 20

用剩余的派皮个鸡蛋，做两个小鸡蛋派吧

步骤 21

烤箱上下火200度预热5分钟，放入苹果派和小派的派底儿，中途看小派的底儿起酥就可以拿出来倒入蛋液，其中一个放了耐高温的巧克力豆

步骤 22

出炉！！！香气四溢呢！！

步骤 23

还有两个小太阳！食材全部用光哦！

核桃苹果派的小贴士

小心烫手…………

菜谱创建时间：2015-01-18 15:36:17