板栗红烧肉

作者： 未央_D

这个。。是偶妈妈的作品。 分类就放在，我家厨房吧。 我家餐桌很少需要我动手。年节时候帮忙做个花样小菜。 这个才能。。还待开发。。 只是不知道，能否还有自己展示的一天。

用料

• 五花肉 500g
• 板栗 适量
• 葱/姜/花椒/八角 适量
• 盐/冰糖/老抽/料酒 适量

板栗红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，飞水清洗干净；板栗剥开洗净；

步骤 2

锅中放油，油热后，放入葱、姜、花椒、八角煸香；放入五花肉翻炒均匀；加入料酒烹香、老抽上色，翻炒均匀

步骤 3

倒入足量热水没过五花肉，大火煮沸，转小火继续炖；炖半个小时后，放入去皮的板栗，继续炖二十分钟，加入适量冰糖翻炒均匀，加少许盐调味即可。

菜谱创建时间：2015-01-25 16:13:23