肉丝炒饭拌煎蛋

作者： smile_qq

剩菜 剩肉 剩饭 加一颗蛋 五分钟之后让你升天

用料

• 剩饭 一碗
• 肉丝 一两
• 洋葱 一撮
• 胡萝卜 一撮
• 香菇 一颗
• 大蒜 两颗
• 鸡蛋 一颗

肉丝炒饭拌煎蛋的做法步骤

步骤 1

爆香蒜碎，炒肉丝至变色，倒一勺生抽（最近我偏爱李锦记的特级头抽，味道不错）煸炒

步骤 2

加洋葱丝、胡萝卜丝、香菇丝翻炒，直至肉菜变干

步骤 3

下剩饭炒散，比较难粒粒分明因为肉菜水分较大，撒盐和香葱末

步骤 4

炒饭盛出，余油煎一个半生蛋，挑破蛋黄拌饭，开吃！

菜谱创建时间：2015-02-03 21:54:31