抹茶鹅肝卷

作者： 大蜜蜂-可宜

快手又美味的卷卷，可作为小食，也可作简餐。有菜、有肉，又有碳水化合物，营养均衡。最重要的是包着满满的花生酱和沙拉酱，能不好吃吗？

用料

• 面粉 60克
• 抹茶粉 3克
• 生菜叶 几片
• 粗粒花生酱 适量
• 沙拉酱 适量
• 香煎鹅肝 50克
• 甜玉米粒 适量

抹茶鹅肝卷的做法步骤

步骤 1

面粉与抹茶粉混合

步骤 2

开水烫面

步骤 3

揉成较软的面团

步骤 4

面团滚长，切成4份

步骤 5

按成小饼，一面刷上油

步骤 6

有油一面向里，两块叠放

步骤 7

擀成2毫米厚的薄片

步骤 8

无水无油下锅，烙两面到中间鼓大包

步骤 9

趁热揭开两张饼

步骤 10

分别抹上一层粗粒花生酱，放上生菜，摆上鹅肝条，撒上甜玉米粒，最后挤上沙拉酱。

步骤 11

卷起即可，吃时微波加热40秒，风味更佳。

抹茶鹅肝卷的小贴士

加不加抹茶粉，卷卷里面的蔬菜和肉肉都随意哈！喜欢什么就放什么！但花生酱与沙拉酱是灵魂，特别是粗粒花生酱，让口感变得很有层次，也大大提升了口味。

菜谱创建时间：2015-02-05 12:54:06