大阪烧（一人份）

作者： 小翅膀飞飞飞

用料

• 章鱼脚 一段
• 培根 两块
• 卷心菜 1/4颗
• 洋葱 一小颗
• 低筋粉 50g
• 水 50mg
• 鸡蛋 1只
• 山药 小段
• 烧肉汁 看口味
• 蛋黄酱 看爱好

大阪烧（一人份）的做法步骤

步骤 1

原料有那么多

步骤 2

卷心菜、章鱼脚、培根切小块。 洋葱切碎。

步骤 3

山药磨成泥，和低筋粉、鸡蛋、水拌匀。

步骤 4

除了培根，把材料全部拌进去。

步骤 5

拿个小不粘锅，倒点油，把料放进去煎到定型。

步骤 6

拿另一个大的不粘锅，倒点油，在饼的面积里放培根。

步骤 7

把小锅里的翻面到大锅里，定型。 定型后浇烧肉汁。

步骤 8

翻面装盘，浇蛋黄酱。

大阪烧（一人份）的小贴士

山药泥是奥义，面糊会更粘。 为了拍照写菜谱表面有点焦了！ 小麦烧酒兑黑乌龙茶1：1，绝配！

菜谱创建时间：2015-03-03 20:05:59