三文鱼头豆腐煲

作者： 漂亮老妈2013

刺身剩下的鱼头、鱼皮、鱼骨煲成鲜美的汤菜。试试吧，绝对不腥。

用料

• 鱼头 一个
• 豆腐 半斤
• 西红柿 一个
• 芹菜 半段
• 姜片 5片
• 黄灯笼辣酱 一勺
• 料酒
• 盐
• 植物油
• 淀粉

三文鱼头豆腐煲的做法步骤

步骤 1

鱼头控干水分。在平底锅中煎两面微黄。盛出。

步骤 2

热油锅，下入西红柿丁、芹菜丁煸炒一下。放入清水。依次下入鱼头、豆腐块、盐、料酒、辣酱、姜片。

步骤 3

炖至豆腐鼓起，水淀粉勾芡。

菜谱创建时间：2015-03-13 19:53:14