雪梨山楂汤

作者： 睿一书厨

山楂不仅是常食之野生或栽培水果，而且是常用的药品。性味酸、甘，微温。入肝、脾、肾经。具有消食积、散瘀滞、驱绦虫之功效。其所含成分，具有强心、降低血脂、降低血压、促进脂肪和蛋白质分解消化、降转氨酶、散瘀、利水等作用。主治肉积，食积，吞酸，腰痛，胸腹胀痛，肝脾肿大，经闭瘀血等。红糖不仅可调味，使该汤酸甜鲜美，而且由于味甘性温，还可暖胃，活血消肿，缓肝止痛。 山楂对于宝宝来说是个健胃消食的好食材，酸甜的口感也非常受欢迎。传统的山楂汤都是佐以苹果共煮，但熟苹果有收敛的功效，对于大便正常的宝宝可能会导致便秘，所以在这里特意选择了润肺的雪梨。

用料

• 山楂糕 20克
• 雪梨 1个
• 冰糖
• 淀粉

雪梨山楂汤的做法步骤

步骤 1

雪梨去皮切成适合宝宝大小的块

步骤 2

汤锅加水烧开，加入山楂糕和雪梨块，（这里用的是自己用新鲜山楂熬制的，如果没有用市面上卖的即可）。

步骤 3

加入冰糖，转小火炖15分钟左右。如果你选择的山楂糕偏甜，可以不再加糖。因为我自己做的山楂糕含糖量很低。

步骤 4

15分钟后，淀粉加冷水调匀倒入锅中，大火煮沸即可关火。酸甜可口的雪梨山楂汤就做好了。

雪梨山楂汤的小贴士

夏季的时候，这款汤冰镇后再喝，味道不比酸梅汤差哦！只是宝宝肠胃较弱，不可冷饮，父母们可尽情享用冰饮

菜谱创建时间：2015-03-18 21:12:34