潮汕腌蟹

作者： 爱上就烹饪

每家每户都爱吃的腌蟹。我家也是常吃常做的，老家有句说，正月虾蛄，二月蟹，现在的蟹正是时令，很肥又有肉吃。

用料

• 螃蟹 两斤
• 蒜头 适量
• 辣椒 适量
• 鱼露 适量
• 潮汕辣椒酱 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 辣椒油 适量
• 香菜 适量
• 盐 适量

潮汕腌蟹的做法步骤

步骤 1

螃蟹洗净备用，切好蒜头末，辣椒末，直接放在螃蟹一起。

步骤 2

再加入这些配料一起拌匀，四个小时后就可以吃了，不要超过三天吃完。

步骤 3

我家正巧没有香菜，撒点香菜更香。

菜谱创建时间：2015-03-20 20:43:46