青蒜回锅肉

作者： 肖弘月Kathy

用料

• 五花肉
• 青蒜
• 姜片
• 葱段
• 花椒
• 豆瓣酱
• 甜面酱
• 料酒

青蒜回锅肉的做法步骤

步骤 1

青蒜斜切段，姜切片，香葱或大葱切段。五花肉切片，嫌肥的话可以先焯水，我直接洗净滤干，在炒锅里放点油，开始煸烧五花肉片

步骤 2

煸出猪油肉片微卷，把肉扒一边下花椒、干辣椒、姜片和香葱段炒香，在把肉扒回来，加勺豆瓣酱继续炒，再加勺甜面酱炒匀，加料酒和青蒜炒会就可以出锅了

菜谱创建时间：2015-03-20 21:08:36