菠萝糖醋排骨

作者： 45c莉骑着蜗牛去旅行

亲又到了菠萝的季节了，喜欢吃菠萝的朋友们可以试试，我这到菠萝糖醋排骨，我各人是比较喜欢吃酸的，这道菠萝糖醋排骨我很喜欢.....赞赞赞

用料

• 菠萝 半个
• 猪排骨 一斤

菠萝糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨剁成段，然后洗干净放入锅中加上水没过排骨

步骤 2

将锅烧开，然后用勺子将上面的浮沫撇干净，可以用大火烧开浮沫都飘起来，这样很容易将浮沫撇的很干净，捞出排骨控一下汤

步骤 3

将炒锅烧热倒入色拉油或别的食用油，烧到微微冒青烟，将排骨放入

步骤 4

中大火将排骨炸到变色就可以捞出控油，不要炸的太干

步骤 5

将锅里的油倒出去，留点底就可以了，然后放入冰糖改小火慢慢的融化冰糖

步骤 6

放入煮排骨的汤，将炸好的排骨也放进去

步骤 7

放入盐、冰糖或白糖，改小火慢炖

步骤 8

小火慢炖到汤汁浓稠快干的时候，用地瓜粉勾芡，

步骤 9

汤汁浓后，把菠萝倒入翻炒出锅

菠萝糖醋排骨的小贴士

喜欢吃菠萝的亲们可以多放点菠萝，醋要少放一些哦

菜谱创建时间：2015-03-20 21:46:26