青椒炒茄子

作者： LanCuisine

茄子是少数需要蒜调味的蔬菜之一。需要用蒜调味的蔬菜：茄子、西兰花、豆角、菠菜。暂时只想到这几个。

用料

• 茄子 一人份
• 青椒 一人份
• 蒜 几头

青椒炒茄子的做法步骤

步骤 1

前面忘记拍照了。从这里开始吧，油热下蒜爆香，只下蒜哦，葱姜不要哦。然后放茄子进去翻炒至变软。

步骤 2

加青椒炒，青椒断生即可。

步骤 3

关火，加盐，用余温翻炒均匀起锅。

青椒炒茄子的小贴士

青椒手撕成片最好。

菜谱创建时间：2015-04-01 06:56:09