这个酸汤肥牛的做法超级简单:六个大番茄去皮切小块,金针菇,春笋片先烫熟,肥牛也分批烫熟,锅里多放点油爆香蒜片,酱后下番茄炒出汁,加高汤,烧开后把所有的菜放进去煮一分钟,熄火。泰椒切圈,蒜头压成泥,大量葱花铺在面上,浇热油就好了