新疆拉条子

作者： 冬厨房

新疆的面条，劲道爽口，和各种菜卤都可以配搭。

用料

• 中筋面粉 500g
• 盐水 220克
• 油20克
• 卤子羊肉最好

新疆拉条子的做法步骤

步骤 1

和好的面，醒30分钟，然后切成小块，涂油搓成条，刷上油，盖上保鲜膜，醒1小时，吃的时候，抻拽面条，用力摔打。下锅发火煮熟即可。

新疆拉条子的小贴士

盐水鲜度适中，和面要有力度。

菜谱创建时间：2015-04-15 23:21:37