剁椒鱼
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18人做过
作者:
南稻北麦
泡椒味浓,鱼肉鲜美
用料
水库鱼750克
剁碎的泡椒400克,姜丝20克,蒜粒20克,化猪油250克,味精1勺,盐1勺,胡椒半勺,料酒2勺,白糖半勺。
剁椒鱼的做法步骤
步骤 1
把鱼改刀洗洁放盘里
步骤 2
把所有调料拌匀淋在鱼上,放蒸锅里大火蒸8分钟,放葱花即可。
剁椒鱼的小贴士
鱼不能蒸得太老了,那样口感不好
菜谱创建时间:2015-04-23 21:31:04
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