带夹心的肉松饼干～

作者： 猫理兰

家人最爱吃的一款饼干～有肉的东西啥都好吃～

用料

• 面团部分
• 黄油 55g
• 糖粉 45g
• 盐 0.5～1g
• 鸡蛋 30g（可以只用蛋清，蛋黄留着刷表面）
• 低粉 125g
• 肉松 20g
• 内馅
• 肉松 20g
• 植物油 10g
• 牛奶 10g
• 表面装饰
• 蛋黄一个加一点牛奶搅匀

带夹心的肉松饼干～的做法步骤

步骤 1

黄油糖分盐混合打发～

步骤 2

加入鸡蛋、肉松打匀～筛入低粉用刮刀压拌匀～

步骤 3

内馅部分混合均匀

步骤 4

取15g面团搓圆压扁，揪一小块内馅（湿软状），随意的包在面团里，很容易包，再搓圆，压成扁圆形，边边不要完全压扁

步骤 5

表面均匀的刷上蛋液～放入提前预热的烤箱烤制。上火170下火150烤15分钟。这里的火候一定一定要根据自己家里烤箱来定，我的烤箱实际温度比设定温度高了60度，所以（我的烤箱一共有五个隔段）我放在中间偏下一个隔段，上火170下火65烤得。这样考出来颜色刚刚好

带夹心的肉松饼干～的小贴士

一份料能出18个 正好我一烤盘～还是提醒温度 一定要根据自己家烤箱的脾气来定 我第一次烤就下面很焦上面刚好 经过我几次调试才烤出来刚刚好

菜谱创建时间：2015-04-25 22:24:53