照烧鸡腿饭

作者： Mina_Z

作为吃货，自己想吃什么就自己去做吧！

用料

• 鸡腿 一只
• 料酒 适量
• 生抽
• 蜂蜜
• 黑胡椒
• 盐 少许
• 芝麻

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，去骨，用刀在肉上划几刀

步骤 2

少许盐和黑胡椒均匀涂抹鸡腿肉两面，再加一勺料酒，将鸡皮朝上腌制

步骤 3

料酒，生抽，蜂蜜，按1:2:1的比例调好，加小半碗开水

步骤 4

将腌制好的鸡腿放入平底锅煎，先鸡皮朝下，再鸡皮朝上，要用锅铲多压一下鸡腿，等两面都有点深色时，把鸡皮那面朝上，将锅里的油倒掉，只留一点点。将调好的照烧汁倒入锅内，大火收汁，并不停的用勺子将锅内的照烧汁浇到鸡腿上

步骤 5

收干汤汁后就可以出锅了，将鸡腿用刀划开，把锅里多出的照烧汁淋在鸡腿和饭上，撒上芝麻，开吃吧！

菜谱创建时间：2015-04-30 21:08:12