干煎大九节虾

作者： 爱自扰的丫旦-赢静

简单家常菜

用料

• 大九节虾 2只
• 姜片 3片
• 绍兴酒 半瓶

干煎大九节虾的做法步骤

步骤 1

购买鲜虾，一定要新鲜。

步骤 2

热锅，倒入少许油，放入姜片热油后，放入九节虾，两面翻煎一会儿。

步骤 3

倒入约半瓶绍兴加饭酒，盖上锅盖焖一会。

步骤 4

酒烧差不多时，改小火煎至快干，出锅前再加入少许加饭酒即可，不必加任何其他调料，包括盐和味精。

步骤 5

大功告成！

菜谱创建时间：2015-05-02 02:22:50