辣炒花蛤

作者： 呆呆童

第一次尝试。

用料

• 花蛤 500g
• 小米椒 6、7个
• 蒜 2根
• 蒜末 几片
• 姜 少许
• 耗油 少许
• 生抽 少许
• 料酒 少许
• 盐 适量
• 白糖 少许
• 淀粉 少许
• 鸡精 少许

辣炒花蛤的做法步骤

步骤 1

首先呢，把买来的花蛤洗净，然后放入锅内用水焯一下，待到花蛤开了，一个一个捞出。

步骤 2

把捞出的花蛤用清水冲洗残留的泥，然后锅内放油，把姜蒜辣椒煸炒，味道散发出来时候花蛤放入，待到要熟的时候加入淀粉，起锅即可，蛮鲜的，一点不亚于外面吃的。嘻嘻。

菜谱创建时间：2015-05-10 19:52:01