鱼丸虾干鲜蔬汤，夏日好汤

作者： 阿德莫得

红的虾，绿的菜，白的鱼丸，色彩搭配就让人有食欲。适合清淡口味爱好者，夏日好汤。

用料

• 快胶菜 3株，切段
• 蘑菇 5个，对半切开
• 对虾干 七八个
• 榨菜 1小片，切丝
• 生姜 1片
• 盐，水 若干

鱼丸虾干鲜蔬汤，夏日好汤的做法步骤

步骤 1

水烧开，放入姜片，榨菜丝，对虾干，蘑菇，煮三分钟。

步骤 2

投入快胶菜，重新开锅后，投入绍兴鱼丸。

步骤 3

再次煮开后，装盆。

鱼丸虾干鲜蔬汤，夏日好汤的小贴士

鱼丸要选新鲜淡水鱼手工打制的绍兴鱼丸。虾干最好是新鲜的当年晒东海大对虾。

菜谱创建时间：2015-05-10 23:35:16