蘑菇烩小牛肉配饭

作者： Teababe清茶醉

简单好吃有营养的盖浇饭~

用料

• 蘑菇 400g
• g小牛肉 300g
• 洋葱 半个
• 大蒜 2瓣
• 新鲜百里香 适量
• 盐，黑胡椒粉，植物油 适量
• 生粉，白糖，白葡萄酒 适量
• 淡奶油 适量

蘑菇烩小牛肉配饭的做法步骤

步骤 1

小牛肉切薄片，用生粉、生抽、黑胡椒粉、糖、植物油抓匀腌制20分钟；

步骤 2

蘑菇洗净沥干切片，洋葱蒜头切碎备用；

步骤 3

热锅温油，先将小牛肉放入锅中快速翻炒，颜色稍变即刻盛岀备用；

步骤 4

锅内再添一些油，将洋葱碎和蒜末放入爆香，然后放入蘑菇，翻炒至蘑菇缩水略黄，再将小牛肉放入，同时烹入少许白葡萄酒，然后放入新鲜百里香，再加入适量盐和黑胡椒，翻炒均匀，最后再加少许淡奶油做汁，炒匀即可出锅。

菜谱创建时间：2015-05-13 09:23:43