花环蛋糕韩式裱花

作者： 不了琴_04p9

韩式花环蛋糕，日式海绵蛋糕胚加奶油霜

用料

• 鸡蛋 3
• 糖 100g
• 面粉 90g
• 牛奶 36g
• 黄油 23g
• 奶油霜：黄油 250g
• 糖粉 50g
• 淡奶油 250g
• 柠檬汁 5g

花环蛋糕韩式裱花的做法步骤

步骤 1

日式海绵蛋糕参照小岛老师的配方与做法，海绵蛋糕做好后冰箱冷藏一晚，有利于组织细腻

步骤 2

黄油打蓬松发白，加入温热的淡奶油和糖粉，打到两者融合，奶油霜就做好了

步骤 3

根据不同的花嘴裱出各种花朵，然后蛋糕抹面，主装

菜谱创建时间：2015-05-15 22:44:42